Biscuit croustillant aux fruits rouges et noisettes
Dans le nord, les douceurs ne sont pas que dans le coeur. Les baies rouges dans notre Picardie natale sont des stars. Notre enfance fut rythmée par cette délicieuse saison des framboises, fraises et autre cerises qui nous permettait de picorer de petites baies ! Ce biscuit croustillant ne manque donc pas de couleurs. Il se déguste avec hardeur et accompagnera parfaitement sorbets ou entrements.
ingrédients: Farine de blé demi complète *, beurre*, sucre de canne blond*, oeufs entiers*, noisettes concassées 6 %*, mélange déshydraté de fruits rouges 2%* (fraise*, cerise*, myrtille*, framboise*), poudre à lever sans phosphate* (amidon de blé*, bicarbonate de sodium, bitartrate de potassium), arôme biologique de fraise* 0,40 %, arôme biologique de framboise* 0,40 %, sel.
Valeurs nutritionnelles moyennes - pour 100 g Energie 1 901 kJ 454 kcal Matières grasses 23,0 g dont acides gras saturés 13,0 g Glucides 55,0 g dont sucres 27,0 g Protéines 5,9 g Sel 0,39 g